这一口软糯香甜的椰汁糯米饭,就着芒果的清香与甘甜,满足!
操作也超简单!!
1⃣糯米用清水浸泡一小时
2⃣一个稍平底的碗,放入糯米,拌入一滴斑斓叶精华(pandan)泰式糯米饭独有的清香秘籍
3⃣加糖和椰奶(tesco买的coconut milk)适量,些许与糯米饭齐平,蒸熟。
5⃣另取平底锅,加少许椰奶,加糖,再用粘米粉调个薄芡,一顿乱拌,就是粘稠的椰汁浆既视感(别问为啥用粘米粉,看来的)
6⃣芒果对半切,再片薄薄的片,卷起来,就是一朵玫瑰花嘿嘿,颜控下午茶必须凹造型
7⃣最后摆盘即可,真的超级赞!