感谢DealmoonUK给我的机会，让我知道尝到了最正宗的皇室下午茶——Hotel Cafe Royal，我在这里找到了爱丽丝仙境的入口，也想和大家分享正宗皇室下午茶的打开方式。
💟酒店介绍：这个酒店的前身是Cafe Royal，由法国人Daniel Nicholas于1895年创立，曾经只是一家餐厅和酒窖，位于伦敦最繁华的购物大道摄政街。而我去的这家下午茶以英国作家王尔德命名，不知道是不是因为他几乎每日下午都要光临。装修保留着维多利亚时代的风情，下如果你想体验英国皇室贵族与名流人士的生活来这里准没错，茱莉亚罗伯茨等超多大牌明星都来过这里，国内演员杨洋也来过哦~
下午茶餐厅入口在酒店大堂侧部，非常隐秘，但是门口被鲜花修饰，小小的入口仿佛爱丽丝漫游仙境的神秘入口。
内部装装修金碧辉煌，墙壁都被完整的镜面环保，小小的下午茶餐厅瞬间被放大百倍，壁画吊顶彰显浓厚的历史文化底蕴，精致的吊灯、陈设透露着尊贵的英伦风范，如果你只来英国一次，请你一定来这里：从文化到美食，从精神到物质，可以把你完整带入皇家氛围。
💟下午茶：我推荐这家餐厅绝不只是因为她绝美的外表，还有他家的下午茶内容真的非常丰富，甜品和点心可以一改你对英国甜品的甜腻印象。我非常推荐他们家的香槟，我点的是玫瑰香槟，花香压酒香，可是入口的清透酒味让你忽的反应过来，美好的下午茶从现在开始~
下图中的甜品，我和闺蜜都非常喜欢，核桃芦笋非常新鲜，一个是植物少年、一个是植物晚年，两者在口腔内和谐共存，都是因为下面绵密的布丁，但是不像我们在英国超市里吃到的那种布丁只剩下甜腻，反而十分清透，是时间的交融。火腿的腌制入口就叫嚣着，我是秘制！上下的薄脆可以中和肉的纤维，这款甜品我后来又追加了一份，强烈推荐。
这四款三明治风味各不相同，我特别推荐中间夹着水果黄瓜（English cucumber and pink peppercorn ）这一款，真的忍不住想问侍者到底如何做出这样口感清新的三明治。黑色的三文鱼款（H. Foreman's smoked salmon and dill crème fraîche ）特别适合三文鱼粉丝，三文鱼新鲜口感软糯，黑色的吐司配色奇特，味道竟不似它的颜色那么浓烈。
下午茶怎么能少了茶呢，我点的是维多利亚女王同款、经典款下午茶，爱茶人士一定要点！和国内的茶香完全不同，是醇正的英式茶香，像大英博物馆里哪些厚厚的藏书，翻开的味道。特别要提的是这家提供的鲜奶非常清透，不是为了改变茶味而存在的，而是为了升华茶香。我喝过很多下午茶的牛奶，都是为了解除茶香配上特别浓腻的牛奶，虽然单闻奶香会觉得很好，可是加入茶盅就有些破坏者的感觉了。
接下来是超级颠覆我三观的甜品部分，众所周知英国的甜品自带糖粉的bug，而且口感一般都比较硬，所以在欧洲吃了一圈下来，我最喜欢的还是巴黎的甜品。也不知道是不是创始人的原因，这家下午茶的甜品有着巴黎甜品的特点又保留着英式甜品的标志。
这款顶着小皇冠的雪人造型甜品（Chocolate profiterole, salted caramel cream ），我打包了一份带回去给室友，她整晚都是一种Shocking的状态，因为她很少吃肉桂，但是她第一次觉得肉桂是好吃的！
这款芒果布丁有一丢丢酸，但是因为我是一个喜欢酸的人，所以非常喜欢这款。如果不喜欢酸的小伙伴，建议你们换一些其他的甜品~
💟写在最后：因为这家下午茶的量非常大，我建议2-3人组团去吃，闺蜜团拍照也非常适合，吃不完的也可以打包，还会赠送超好吃的Cookie饼干哦~我真的很难会吃完一家英国餐厅之后还惦念着，这是第一家，因为这家餐厅让我想起了我非常喜欢的歌手杨乃文《推开世界的门》。
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最新评论 2
:好赞啊，必须去探店了！
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