来英国的小伙伴们，别的不说，厨艺肯定都进步了一大截儿！新年完全可以做出一桌不输国内的年夜饭！虽说英国可买到的食材有限，咱们的万晒圈宝照样有能耐做出让人口水直流的家乡美食！
君君在晒晒圈给各位中华小当家们搭建了舞台，大家使用tag#留学生菜谱、#中华小当家 #宅家做大厨 纷纷晒晒出手艺！不论是家乡特色类的小面、抄手，还是媲美西餐大厨的惠灵顿牛排、戚风蛋糕，都是颜值爆表、好吃好做的英国必备懒人菜谱！
下面这些食谱按照小吃、炒菜、甜点、西餐给大家分好类了，各位想要就读宅家新东方的宝子请自取吖！
小吃
牛肉白菜馅饺子
空气炸锅蜜汁鸡翅
懒人版红油抄手
这次分享一个懒人版小馄饨做法。 前些天很想吃小馄饨，本来是想吃清淡的江浙沪版本用猪骨汤做汤底什么的，结果到了当天身体里的重口味小妖精开始作妖，所以做成了红油抄手🤣...
家庭版酒鬼鸡爪
简易版烤冷面
在曼城网红煎饼那家买的烤冷面虽然好吃，但真的有点咸，吃两口就齁住了。 比起来，从中超买半成品真是好吃又实惠吖！ 热油把冷面放进去，然后加热水炖煮软，接着磕上鸡蛋，放上喜欢的食材，熟后放上包装里自带的调料，一个字，绝!...
葱油拌面和恣饭团
最近做过⬇️ 💓海参葱油拌面 💓粢饭团（非正宗） 💓地三鲜 💓鱼香肉丝（牛肉丝） 💓栗子巴斯克蛋糕 . 之前还做过馒头 包子 花卷 蒜蓉鲜虾拌面 宫保鸡丁 烂土豆茄子泥 … . 妈妈再也不用担心我会挨饿🤤...
十分钟懒人香锅
光说不练假把式，写完香锅的圈妹火速买了海底捞香锅底料和Waitrose亚洲蔬菜包狠狠体验一把十分钟就可以开饭的懒人香锅。蔬菜鱼丸焯水后，直接用海底捞香锅料红油炒香葱蒜加入所有食材，再来点芝麻开饭！感觉很不错！配米饭正合适！...
叉烧炒粉
多数超市都能买到的五花肉pork belly用来做叉烧最完美，肥瘦相间。用超市买的叉烧酱或自己调的汁（生抽老抽蚝油糖料酒等混合搅拌），腌制2小时以上，最好过夜。空气炸锅180度12分钟，中途翻面，最后刷上蜂蜜烤3分钟。烤出部分猪油，但不会柴，口感香嫩多汁。 Tesco买的河粉，先在开水里烫几分钟，捞出过冷水，然后再炒，加入豆芽芹菜等自己喜欢的蔬菜，和切小块的叉烧。 完美！假装在吃国内大排档的炒粉！ ...
台式小烤肠
自制年糕
无粽子叶包粽子
自制春卷
今天制作了中国特色美食春卷，虽然过程颇为不易，但是成品效果绝佳。现在和大家分享，希望喜欢😍 春卷是妈妈的拿手菜，小的时候，只要家里来客人，饭桌上就一定有它们的身影🐣🐥🐣 现在，我从妈妈那里学下了这门独家手艺，以后也可以用它们来招待朋友了🙊🙉🙊...
自制咸蛋
自制包子
🥰拥有中国胃的我真的隔一段时间就会特别想吃小包子和小饺子，妥妥的家乡的味道 🥹中超虽然能买到但是总感觉差点意思 🗓查了一下原料也都能买到，语音了一下麻麻就开搞！ ...
自制冬日胡辣汤
杨幂同款减肥豆腐汤
杨幂同款汤，虽然我不奢望喝完有幂姐的好身材，但是能有变化总归是好的！亲测真的能掉秤🤫 必备食材：鸡蛋🥚 豆腐 白菜 自主选择：蟹肉棒 牛肉丸 粉丝（减脂期间不建议加）...
炒菜
豆角肉焖面
沪式红烧肉
非常简便好吃又不腻的沪式红烧肉 冷水下肉煮去血水秽物（不能开水会锁住血腥味） 起油锅葱姜爆香 放入五花肉翻炒 加两勺生抽一勺老抽一勺蚝油（正常饭勺） 加热水煮沸后加冰糖（没过肉不然收汁会出油） 换中小火盖盖慢炖40-45分钟 期间翻搅两到三次 到时间后大火收汁10-15分钟 即可享用～ ...
彩椒炒西葫芦
这道菜是地道的家常菜，西葫芦和蘑菇都比较温润悠长，原生态的西红柿多汁淡雅，这样的组合将彩椒无论在口感还是色泽上都突显得更为明艳，非常适合干燥的秋冬享用👀👀👀...
泰式咖喱虾
蜂蜜咕咾肉
咕噜肉的主料是猪肉和糖醋汁， 肉要选用有肥瘦的五花肉(去皮)，口感才比较鲜嫩爽口，我本身比较少用瘦肉因为口感就那么好。 平时的食谱会建议用糖醋汁用白醋、糖、生抽等调制，或者加点番茄酱，口感随个人喜好。 而我这次做的因为白醋用完了懒得买，所以就尝试做比较偏甜的配汁哈。 我用的材料是: 番茄酱，蜂蜜，蚝油(个人认为蜂蜜制作的酱汁更浓厚)! (没拍到猪肉的照片，腌制后手脏了就懒了😶)...
虾仁豆腐蒸蛋羹
甜点
自制桃花酥
自制板栗糕
自制提拉米苏
马斯卡彭 + 奶油（double cream） 沙巴雍的咖啡是用了去咖啡因的速溶咖啡粉～ 小朋友也可以吃（没有加酒的版本） 装盒子随意了点～ 哈哈～好吃就行～ 材料： 四个蛋黄 0.85镑 糖60g 咖啡粉 10g 一盒马斯卡彭 1.7镑 一盒奶油 1.35镑 手指饼干 1.25镑 总成本算5.2镑 可以做两大份提拉米苏 ～ 自己做甜点真是又划算又美味！ 有天在日料店看到提拉米苏，一个小切片要6镑。。😂😂...
自制抹茶千层
自制草莓蛋糕
昨天520，心血来潮想吃蛋糕，心动不如行动！ 做了个6寸的草莓🍓蛋糕🍰，戚风很成功，没有被气疯。奶油也前所未有地打得很好，之前的奶油总是打得很粗糙。真是爱自己的一天呢！...
柠檬戚风蛋糕
心血來潮又想吃蛋糕了，這次做個簡單一點的吧！ 不用切片，不用抹面，戚風蛋糕出爐後晾涼就可以打奶蓋了。最後把檸檬奶蓋倒在戚風蛋糕上，撒上檸檬皮就大功告成啦！...
不用烤箱的柠檬慕斯蛋糕
口感绵密的千层蛋糕
聽到這個評價也太開心了吧！是我做的！ 做餅皮做到快要睡著了，單一而繁複的步驟，需要把握好時間和麵糊的份量，不然太焦或者太厚，口感就不好了。 最後做了有30幾層吧，加上甜度適中的奶油，口感超級綿密又豐富，果然千層蛋糕是手工活，值得賣那麼貴。...
水晶紫薯汤圆
今天还是继续分享关于紫薯的甜品，这道Q弹貌美的紫薯水晶汤圆，外皮是用木薯粉做得，非常Q弹，内馅是用紫薯泥做得，非常顺滑。又是一道颜值即美味的甜品😍第一次尝试做这道紫薯水晶汤圆，做出来的成品还算满意☺️☺️☺️ ...
10分钟起司蛋糕
Ps：10分钟不包括烤箱时间，烤箱需要50分钟，闹个闹钟就好 这款蛋糕🍰是我在家做的最多的一种，因为 非 常 方 便！不知道为什么我做戚风经常翻车，想想估计是把握不住我家烤箱的脾气，后来发现起司蛋糕是用水浴的，对烤箱的要求低一些，比较好做 到现在做了也有十几次了，没有一次失败的😉...
抹茶蛋糕
老公这个月生日，问他要啥，他说好吃的惊喜。这可难倒我了。他平常蛮会做饭的，所以料理感觉上没办法给他惊喜。正好有天他出差工作2天，我就偷偷做了个抹茶蛋糕给他当生日礼物。这是我随意在youtube找到的食谱，主要是不用烤箱，所以真的很方便。主要食材是cream cheese, heavy cream, 饼干，少许牛油，gelatin粉 (这些都是超市买到的)。然后还有抹茶粉，白巧克力粒(网上sous chef买的)和少许麦户卡蜂蜜(普通蜜糖或白糖也可以)。麦户卡蜂蜜是用来加在最上那一层为了让上层的抹茶更粘腻。 一层层铺在蛋糕模上再放入冰箱里冷冻5小时以上就完成啦。 第一次做卖相还可以吧🤣。只是量cream cheese时有误，铺白巧克力那一层怎么就不够用了，所以白色的那一层看起来就太少了~~🤫...
西餐
香煎眼肉牛排
龙虾意面
自制日式寿司
自制西班牙海鲜饭
自制烧烤
今天我在利物浦的老朋友William来伦敦找我玩了! 我赶紧把新入的切片机和烤肉机拿出来准备烧烤🍖 ✨这个烤肉机特别棒 上面可以煎肉煎各种食材 中间可以放看穿进去 会自动转着圈烤 还赠送了可以接滴下来的油的盘子 和两个放食物的盘子 还有一大堆铁签串肉用 ✨切片机比较适合片动得很硬的肉 我习惯买很大块的羊腿肉和牛胸肉来片 也很适合砍骨头砍猪蹄 🥰 ...
完美还原日式豚骨拉面
豚骨拉面的基底偷懒在中超买了图四的日式拉面，盲买的拉面，亲测汤底还算浓厚，口味上还不错。 自制叉烧和溏心蛋的过程稍微有点忐忑和麻烦，不过看在成品如此高颜值的份上，一切值得。 。 ...
好啦！好吃实用的菜谱就给大家总结到这里啦！身在英国的小伙伴亲身实践过的菜谱更有实操性，兔年年夜饭还不知道做啥的宝子快来看吧！
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