相信热爱美食的大家都听说过一款非常火爆的厨房神器Air Fryer空气炸锅！号称好吃不怕胖，少油又健康的空气炸锅真的健康吗？空气炸锅和烤箱有什么区别？
本篇就为你介绍英国空气炸锅购买全攻略，内容包括：空气炸锅原理、与烤箱的区别、英国空气炸锅品牌推荐、空气炸锅食谱等内容。今天就让圈妹带你一起来揭秘空气炸锅的神奇功能吧！
Air Fryer空气炸锅介绍
空气炸锅工作原理
空气炸锅，英文名Air Fry是一种可以用“空气”来代替传统油炸的机器。空气炸锅的原理是用“告诉空气循环技术”，通过高温加热器里面的热管产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内的食物上进行对流加热。让迅速旋转的热风在密闭的炸锅内实现极速循环的热流，使食物迅速脱水，并且利用食物本身的油脂煎炸食物，让食物的表面变得金黄酥脆。
所以简单点说，空气炸锅其实有点像一个“带有风扇的一只小烤箱”。因为热空气可以迅速吹走食物表面的水分，所以食材不需要用油也可以达到近似油炸的效果。
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英国空气炸锅推荐
Philips Air Fryer 飞利浦立式空气炸锅
飞利浦空气炸锅是空气炸锅里面的“杠把子”品牌，也是做空气炸锅的大品牌。飞利浦从2010年开始推出空气炸锅并且到今天不断创新，一直引领空气炸锅的新科技。飞利浦空气炸锅的质量，烹饪食品的口感和烹饪效率都是同类产品里面的佼佼者。当然飞利浦空气炸锅的价位在同类空气炸锅中也是相对较高的。这款飞利浦空气炸锅是立式空气炸锅，风扇在上面，食物在内置的烤盘上。食物里面流出的油脂会过滤到烤盘下方，很大程度地减少食物脂肪的摄入。飞利浦的空气炸锅主要分为几款：
- Avance XL Collection HD9260/91：这款空气炸锅XL的容量比平常的空气炸锅多出50%，适合一家人2-4人份量食用，容量可达1.2kg。可减少90%的脂肪。（购买链接）
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- Avance XXL Collection HD9650/99：这款空气炸锅比XL容量更大，适合更大的家庭，一次可以做出适合6人分享的食物。容量可达1.4L。可减少90%的脂肪。（购买链接）
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- Airfryer 3000 Series XL HD9257/88：飞利浦的Airfryer 3000 Series XL有13合1的烹饪功能，并且是首个带有透明视窗设计的空气炸锅，可以见证食物满满炸好的乐趣。也是适合4-5人使用。可减少90%的脂肪。（官网购买链接）
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- Viva Collection HD9220/28 ：这款Viva空气炸锅是飞利浦经典好用的一款。适合2-3人食用，比XL,XXL的容量小。比上面的Avance缺乏了保温和多功能的烹饪。所以是一款性价比比较高的原始鼻祖款，也是市面上非常受欢迎的一款炸锅。可减少75%的脂肪。（购买链接）
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- Philips Essential Air Fryer HD9218/51: 这款飞利浦的新款空气炸锅不仅减油脂率大大降低，可以减少达90%的油脂，是小型炸锅里面减脂肪较高的一款。（购买链接）
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Tefal ActiFry Original 特福搅拌式空气炸锅
特福空气炸锅是英国市场上跟飞利浦并驾齐驱的一款非常有名的品牌。特福是英国本土的一款小家电品牌。特福空气炸锅的不同是它是一款搅拌式空气炸锅，它的烤盘上有个搅拌棒，可以让食物充分搅拌运动起来，达到很好地烹饪效果。特福炸锅容量很大可以一次烹饪1.7kg的食物，比飞利浦XL的容量还大。而且这款减少脂肪功率达99%。
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空气炸锅和烤箱的区别
既然之前说到空气炸锅有点像是一个带有风扇的小烤箱，那么空气炸锅和咱们家里的烤箱到底有什么区别呢？空气炸锅和家里的烤箱区别主要分为以下几点：
- 烹饪原理：虽然空气炸锅和烤箱都是用对流加热的方式使食物变熟，但是不同之处在于空气炸锅里面有一个风扇，可以强化对流的效果，让食物受热更加均匀。
- 尺寸区别：家用烤箱比较庞大一般成长方体，而空气炸锅的体积比较小巧一般是桶装。因为空气炸锅比较小巧而且桶装的形状也使空气炸锅的受热更均匀。
- 烹饪时间：空气炸锅的烹饪时间比烤箱短，可以很快让食物变得酥脆。比如使用空气炸锅来烤鸡腿、鸡翅等只需要20-30分钟，而烤箱则可能需要1个小时甚至更久。而且空气炸锅不需要像烤箱一样预热。
- 食物口感：空气炸锅其实做出来的食物和烤箱还是会有区别，如果食物本身含有油脂比如鸡腿，在空气炸锅中炸出来明显表皮非常酥脆近似油炸。但是在烤箱里面烤出来的表皮就不会很脆，相对更多汁一些。
- 油的用量：在烤箱烤制食物如果不涂上很厚的一层黄油或者食用油，食物表皮会干柴而且不会很脆还容易烤糊。但是对于空气炸锅来说如果自带油脂的食物不需要加油就可以很脆，即使没有油脂的蔬菜也只需要一点点油就可以达到很好的油炸效果。
空气炸锅健康吗？
空气炸锅优点
相信大家被空气炸锅吸引的一点就是因为空气炸锅大多数的宣传都是比油炸更健康，可以用比炒菜更少的油来达到比较好的油炸效果。让大家解馋的同时还可以保持健康，减少过量油脂的摄入。而且了解了空气炸锅原理的朋友也就知道了，空气炸锅的主要优点有以下几点：
- 用油少，更健康。如果本身含有油脂的食物比如鸡腿，可以利用自身油脂来进行油炸的过程。市面上热卖的飞利浦炸锅可以减少90%的脂肪，所以非常适合减肥减脂的朋友。
- 体积小不占空间，因为体积小不想烤箱一样占空间，在寝室也可以轻松使用。
- 不需要预热，烹饪时间短。
- 锅体小比较容易清洁。
空气炸锅清洁方法
下面圈妹给大家分享一下百度上为大家总结的空气炸锅的具体清洁方法~
- 使用完后先将锅底的残油倒出。
- 内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。
- 用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
- 待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
- 清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。 （来源：百度）
空气炸锅食谱
了解了各种款式的空气炸锅，下面圈妹就为大家分享一下空气炸锅可以制作的食谱吧~大家可以参考社区的厨神小伙伴的做法哟，也可以把你对空气炸锅的独家食谱秘籍分享到社区，造福更多的小伙伴哟~
空气炸锅美食分享：蜜汁鸡翅
飞利浦空气炸锅美食轰炸第十篇：蜜汁鸡翅 给自己订的十篇空气炸锅美食分享，终于打卡完毕啦！这几天感觉自己已经失联在厨房里，我家陈生帮我取了个绰号叫拼命三娘🤣🤣🤣这下好了，终于完成啦！都被自己感动到了哈哈哈～😃😃😃接下来要好好休息几天，太伤神啦！需要充充电～ 好了言归正传，今天这道蜜汁鸡翅，是在网上寻找的做法和配方，烤出来的卖相没有理想中的好看，不过好在味道真不错，就来给大家分享一下。 🌿蜜汁鸡翅的材料： 鸡翅5个，蒜末3粒、老抽半汤匙、蚝油一汤匙、酱油一汤匙、味精 一茶匙、白糖一茶匙、五香粉半茶匙、辣椒末一茶匙、孜然粉一茶匙、色拉油一汤匙、番茄酱2汤匙、柠檬汁 适量～ 🌿刷在鸡翅的蜜汁：香油一汤匙、蜂蜜两汤匙～ 🌿做法： 1）鸡翅洗净用厨房纸巾拭干水分，用刀在鸡翅中划几刀，帮助好入味～ 2）在鸡翅中加入以上蜜汁调料，搅拌均匀腌制一晚上。 3）第二天空气炸锅底部垫上一层锡箔纸，放入腌制好的鸡翅，195摄氏度烤5分钟～ 4）接着把香油和蜂蜜混合在一起，5分钟后拿出来，均匀的在鸡翅上刷上香油蜂蜜，再放入空气炸锅200摄氏度烤8分钟～ 5）8分钟后拿出来，把鸡翅翻面，再刷上香油蜂蜜，再送入空气炸锅200摄氏度烤3分钟就完成啦！ 6）装盘撒入少许的芝麻装饰就开始开吃啦！味道非常不错👍「该晒货来自@布拉格之谜-北美省钱快报，版权归原作者所有」...
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空气炸锅美食分享：炸鸡腿
强烈安利个厨房神器，飞利浦的空气炸锅 长草这个好多年了，但是价格高一直没下手。别的牌子的折扣也很多而且便宜很多但是都褒贬不一，我也就一直没打算买别的牌子。前几天看到省钱快报有refurnished才119就立刻买了，果然没有让我失望。 这几天做了炸鸡腿，炸鸡块，炸鱼条，连ihop打包的pancake都炸，每一样都超级好吃(›´ω`‹ )之后还打算做饼干什么听说都可以 很多人说像烤箱，但是吃了几次下来感觉这个做的比烤箱更加鲜嫩多汁，图三不知道能不能看出来很juicy的感觉。半年前买的一大袋炸鸡块一直都没吃掉，炸过之后忽然变得美味多了，里面的肉好软完全是烤箱做不出来的口感，这几天把剩下一小半全都吃光光(▭-▭)✧「该晒货来自@callingfrommy_heart-北美省钱快报，版权归原作者所有」...
空气炸锅更多食谱
如果大家想了解更多空气炸锅相关食谱大家可以在飞利浦官网挖掘更多食谱，发掘空气炸锅无限的可能，官网食谱一共有超过200多种可用空气炸锅制作的美食，每天可以变着花样吃，麻麻再也不用担心我明天不知道吃什么啦~ 🔍 点击进入飞利浦官网食谱区
图片来自于@飞利浦官网，版权属于原作者
英国空气炸锅最新折扣汇总
好啦今天圈妹分享的英国火爆厨房神器，空气炸锅就到这里啦~有了空气炸锅我们可以健康减脂的同时还能偶尔解馋做个地址版炸物满足我们的味蕾~还可以宅家解锁200多种可以轻松DIY的空气炸鸡食谱真是太幸福啦~小伙伴们心动不如行动，快把炸锅买回家吧！
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