自己瞎琢磨来的龙虾意面做法,口感和餐厅的差不多哈哈哈,不讲究什么专业的操作,一顿乱拌出来的好吃就行,分享一下哈~
1、先把龙虾蒸熟,把肉抠出来切小块备用。壳一开始就对半切开来着,主要还想留着壳摆盘装个高大上。
2、意大利面一小把,煮熟备用。
3、锅底一点油,下洋葱沫翻炒,下蘑菇翻炒,下pasta souce (超市巨便宜,超大一罐的那种)来几大勺,加点番茄汁。
4、下龙虾肉拌一拌,适当来点水煮一下入个味。
5、加黑胡椒加盐,下意大利面,拌啊拌,然后关键,single cream少许,那质感,和餐厅的一模一样。
6、最后装盘再撒上一点parsley,颜值加分。
非常简单易操作的看上去高级,却很简单的拌面式西餐做法,七夕值得拥有[偷笑R][偷笑R][偷笑R]