圣诞节期间真是朋友聚会好时间！
今年圣诞期间没出门，请朋友来家聚聚，吃吃喝喝聊天好开心！作为主人的我虽然辛苦一些，但是很开心！
❤️怎样做到家宴的时候女主人即能和客人聊聊天，又能享受美食，还能让客人品尝到自己的手艺
✅为了避免晚餐时间又要做菜，又要和客人聊聊天，所以我提前早上把凉菜，大菜和snack准备好这客人来的时候就可以和他们边聊天边吃饭。
✅提前marinade 一些肉类吃之前进烤箱烤就可以了这样还也可以避免客人吃的是凉的菜。现作现吃烤牛肉真的是特好！而且给客人有个消化的过程，一道菜吃完再吃一道菜。
✅客人来前一两小时提前做好中式炖煮的菜类，比如我这次做的是羊肉炖胡萝卜，粉丝粉丝只要在客人吃之前下锅，再加上一些新鲜的香菜就可以了。
✅水果为了吃新鲜的，我还是喜欢在客人吃完主食以后开始吃甜品的时候现洗现摆盘现吃，特别是我们家喜欢吃各种莓果类水果尝味有一定期限的
✅提前把一些需要用油锅炒的菜提前做好，就意味着可以再开客人来之前把家里的灶台厨房打扫干净，避免家里有油烟的味道。
✅强烈建议主人如果要做菜的话一定要做完菜以后洗头洗澡换另一身衣服或者就头上戴上浴帽，另一套衣服等做完菜以后再换一身衣服，这样避免身上带有油烟味道。
🎄🎄🎄🎄🎄🎄圣诞大餐🎄🎄🎄🎄
✅snacks——
图2️⃣3️⃣
🎄九宫格 YAMI 亚米 买到的超级划算，之前是14刀一整套特别好看，质量也好⬇️各种自己炒的nuts+健康小零食
♥️OMG亚米这$14九宫格小碗+火锅配料托盘太值得了‼️吃饭都香了
🎄crackers+soft cheese christmas tree
🎄Trader Joe's 缺德舅舅 带叶子的橘子又甜又好吃，无核
✅前菜——
图4️⃣
🎄baked bacon wrapped a scallop
🎄lump crab cake+ 自制remoulade sauce
✅蔬菜——
图5️⃣
✅肉类——
图6️⃣
🎄羊肉炖胡萝卜粉丝（中式）
🎄beef short rib 做得烤牙签牛肉特别好吃两种口味，一种是韩式口味裹上孜然烧烤粉，另一种是黑椒口味
烤三鱼（朋友带的）
✅汤—
图7️⃣
🎄savory—— New England Clam Chowder
（这个汤朋友都特喜欢，是我老公最爱的美式soup,虽然做的时候花一些功夫，但是自己家做真材实料，clam很多）
🎄sweet——紫薯芋头桂花丸子汤
这道汤忘记拍照片了
✅dessert+果盘
没有一个party能少得聊甜品和果盘
🎄自制lemon curd pastry tart
做法之前分享过⬇️❤️吃一口就会爱上的【自制柠檬蛋黄酱挞】❤️️
因为是圣诞节，所以我在柠檬塔的顶上放了糖霜
裹着的蔓越莓
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🎄祝大家圣诞节吃的开心，玩得开开心心❤️
