来曼城已经三年多了，中国城的几家中餐馆也尝了个遍，作为一个地道的四川人，对食物的要求蛮高的，最喜欢的还是带有家乡味道的几家川菜馆，其次是粤菜馆。除此之外，越南的PHO也深得我喜爱。东南亚菜系中，可能因为内地不流行吃海鲜，从小就对鱼腥味很反感，连带着不怎么喜欢各种生鱼片的日料。但最近去试吃了一家曼城的日料餐厅以后改变了我对日料的看法，因为真的好好吃，超级惊喜的，餐厅名字叫Teppanyaki Chinatown，推荐在曼城喜欢日料的朋友们都去试一试呀。
在英国呆久了，有很多必备的生活秘籍，在这里要给大家分享一个，那就是英国本土大名鼎鼎的Tastecard，这个优惠卡包含了整个UK地区的众多餐厅，在它家网站购买会员之后，可以在旗下签约的6500家餐厅享有优惠，有的是2For1，有的是50%off，绝对可以为你省下不少餐费。这次我选Teppanyaki Chinatown这个日料餐厅就是因为是它家旗下的签约餐厅，可以享有2for1的优惠。Teppanyaki 这个英文翻译过来就是铁板烧，铁板烧嘛，就像烧烤一样，食材都被烤熟了，这种类型的日料理对我这种不喜生食的人来说是再好不过了。
Teppanyaki Chinatown
餐厅环境：
室内简单明亮的装修，最引人瞩目的是右边墙上三扇玻璃窗户，透过窗户可以看见曼城“回”字形中国城的中心花园，夏日茂盛的草木是天然的风景点缀。几张大的铁板餐桌，需要服务员按照先后顺序和点餐内容安排入座。
客人围桌而坐，在等待美食的同时，如果你愿意的话可以轻易的和你身边的陌生人聊天，相互打成一片。
墙上随处可见的日系壁画，推门而进就能让你感受到浓浓的日本文化风格。候餐区有花艺点缀，菜单可自取，在候餐的时候就可以想好要点什么。
Tastecard优惠菜单：
由于这次我到店就说想要使用Tastecard，店员就很主动的给我介绍用卡可以哪些菜品享受2For1的优惠，分别是：可以点2道COLD APPETIZERS，2道HOT APPETIZERS和2道TEPPANYAKI MAINS（SPECIALS 除外），每个种类的2道菜品中只算1道菜品的钱，也就是说6道菜中只算3道菜的钱，简直太划算了！APPETIZERS就是小食的意思，也相当于前餐，在店员的推荐下我点了4道小食（包含2冷2热），3个烧烤主食（包含一个SPECIALS附加额外费用）。
小食菜单如下，红色是我点的：
特板烧主食菜单如下，红色是我点的，SPECIALS类不包含在2for1的优惠里：
菜品点评：
首先上来的是2道寿司小食，我点的是烤鳗鱼&牛油果寿司和炸软壳蟹寿司，每盘分别是6个，配有芥末和甜姜片。烤鳗鱼&牛油果寿司先上来，寿司的个头很大，寿司米软糯筋道，浇上照烧汁的烤鳗鱼，搭配牛油果的软糯清香，味道香甜浓郁、口感醇厚，两口一个，简直回味无穷。
其次是炸软壳蟹寿司，由于鳗鱼寿司太好吃了，软壳蟹寿司一上来就迫不及待的吃了一个，想看看有什么区别，忘了要先拍照。味道同样的令人惊艳，除了煮到恰到好处的超级正宗寿司米，和软糯的烤鳗鱼完全不同的是，中心的炸软壳蟹口感香脆，螃蟹独特的味道，吃一个满口留香。它家的寿司让我非常满意，推荐来探店的朋友们一定要点。
然后是两道热的小食，我点了2道鸡肉料理，一道是烤鸡肉串另一道是炸翅根，由于本人很喜欢之前的寿司，吃了好多，还想留点胃的空间给接下来的铁板烧主食大餐，热的小食就每样尝鲜了一点点。
鸡肉串给我第一感觉是嫩，香；炸翅根给我的第一感觉是脆，香。是鸡肉那种独有的味道，但是又跟我平时吃的英国鸡肉有所不同，这个鸡肉细嫩中带着筋道口感，香味也很独特，嗯，有一种我吃的不是家鸡，而是野味鸡的感觉。
接下来迎接我的就是特板烧肉食大餐啦！
在Teppanyaki Chinatown 网站的官方介绍，可以看到这样一句话：“在您面前烹饪是一种新鲜事。看着我们的厨师展示他们的烹饪技巧和专业知识，仪式般点燃的油与史诗般的火焰，新鲜烹饪的美食，酒水的搭配和独特烹饪表演，每个人都喜欢的享受着这一场味觉和视觉的盛宴，一场难忘和愉快的体验，绝对是所有感官的真正享受。 ”
不得不承认，看大厨们烹饪特板烧真的过程很享受，火焰点着的时候，每个人都在欢呼，各类新鲜的食材在他们的刀铲下很快就被均匀的分割好，在滚烫的铁板上缓慢的由生到熟，冒出汁水，飘出香味，不断的刺激着你的味蕾，迫不及待的等待着大厨们起铲往你盘子里呈上各类大肉！
无肉不欢者！King prawns和Monkfish煎烤的恰到好处，肉质被烤熟的同时，也注意水分的保留，除了盐无任何香料的添加，虾肉脆嫩可口，鱼肉鲜嫩多汁，刀叉切食配合酒水，爽耶~
这盘海鲜烧烤里面的虾肉，除了King prawns 还有我点的 lobster tail，后者比前者贵多了。但是说实话，吃起来King prawns 无论肉质口感和香味都完胜lobster tail，后者的肉质更柴，龙虾那股特有的味道也并没有让我惊艳到，鉴于这2折价格差距较大，强烈推荐前者哦。当然也有可能是我个人的喜好有问题，就是喜欢吃龙虾的人，请遵从你内心的决定。
荤素搭配才是最好，厨师除了烹饪你点的主食之外，还会炒上一些清爽的蔬菜给你解腻，此外还会做上几碗火腿蛋炒饭，每个客人都会被分发到哦。
最后来说一下煎烤的铁板牛肉，官网特别说明牛肉货源来自英格兰的边境农场，悬挂28天后才能提供给供货商卖到餐厅烹饪，以保证牛肉最好的味道和口感。大厨煎烤时会询问你要几分熟，我要求7分熟，做的真的恰到好处。看一下这个横切面，隐约带一点血丝，肉汁的保留让这牛肉吃起来软硬刚好，香嫩可口，一点也不柴，喜欢吃牛排的人不要错过哟。
最后，等一桌的人都用完餐后，会有厨师助理来把铁板餐桌认认真真的擦洗干净，确保一下桌客人的卫生用餐。认真的擦拭的样子，让我旁边的白人小哥直接给了5镑小费，下图是擦拭干净后的效果。
身后又传来了欢呼声，回头一看，是隔壁桌的大厨又开了他新一轮的烹饪表演。突然就想起了，来之前就看过的餐厅介绍：我们的重点是提供出色的日本料理，并与您分享我们正宗的铁板烧烹饪文化。什么是正宗的铁板烧？铁板烧的意思是“在铁板上烤”，这正是你所经历的，没有噱头、没有技巧，只是高品质美味的食物。
最终评分：四星⭐⭐⭐⭐
性价比：⭐⭐⭐⭐
地理位置：⭐⭐⭐⭐⭐
餐厅环境：⭐⭐⭐
服务态度：⭐⭐⭐⭐
食物平分：⭐⭐⭐⭐
总的来说，Teppanyaki Chinatown 算是曼城非常不错的铁板烧日料餐厅了，喜欢铁板烧的朋友们选这家没错啦！对了~本文开头提到的Tastecard 现在有3个月免费会员体验！就在省钱君的折扣页面里，感兴趣的请直接戳链接：
https://www.dealmoon.co.uk/3-DealmoonUK-Exclusive-1-for-90-days/682550.html、
这次餐厅体验就为大家写到这里，觉得有用的请点赞和转发哦~你们的支持是Freya继续写下去的动力哇，么么哒~
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