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我真的很喜欢吃烤鱼 三天两头的就在寝室自己折腾做烤鱼吃! 室友吃了都说好👌🏻嘿嘿 介绍一下做法!
懒人做法👇🏻
1⃣️鱼鱼解冻以后清洗干净 在鱼背上划几刀 用料酒 生抽 姜片 孜然 辣椒面 海盐 黑胡椒 柠檬汁腌制(tesco有卖那种整瓶装的柠檬汁 很方便好用 不用每次都去买柠檬啦) 我大概腌制两个小时 更入味一点!
2⃣️烧水 水开以后放乌冬面或者红薯粉丝或者宽粉(看个人喜好) 土豆也切好一起放进去煮
3⃣️热油 炒蒜放干辣椒 炒香以后放鱼 煎至两面金黄 可以煎久一点 这样鱼皮会脆脆的很好吃!!!!
4⃣️切洋葱碎垫在烤盘底部 把想吃的配菜都放进去! 比如藕片 金针菇 蘑菇 年糕 豆腐啥的一股脑放进去 把煮熟了的土豆和乌冬面(或宽粉 红薯粉丝啥的)也放进烤盘
5⃣️热油炒香蒜末和葱花干辣椒 倒在烤鱼上 加水(最好末过配菜高度 不然容易烤焦) 加生抽 蚝油
(如果想更好吃可以放豆瓣酱和火锅底料一起炒好了淋鱼上 我太懒了就没炒)
6⃣️220度烤40分钟 与此同时切香菜和花生
烤好以后撒香菜碎花生碎和白芝麻
完美!!!真的巨好吃 室友吃了都说好!
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最新评论 5
:已收藏
:谢谢仙女!
:你真的是太厉害了吧👍🏻
:干啥啥不行 吃饭第一名👍🏻
:图片是做了四次烤鱼的记录hhhh