给好朋友们做柠檬软心巴斯克蛋糕！！并且拍满相册的照片 收到大家的好评更有动力啦 嘿嘿
第一次尝试 一做就是做俩 做完第一个发现材料不够又火速出去买了一波哈哈哈
第一个烤了块半个小时一直没有上色 后来发现烤箱模式用错了 最后烤了五分钟表面才微焦
第二个烤了23分钟就有些许上色啦 拿出来的时候能感觉到里面是流心的！所以没敢再继续烤了 果然第二天从冰箱拿出来的时候正好是软心的感觉～没上色应该是烤箱功率不够 最高只有200° 得要230°才可以 不过好吃就行啦！
感觉已经掌握了诀窍！下次一定能更成功[派对R]
所需材料：奶酪350g 糖90g 奶油150g 鸡蛋3个 玉米淀粉10g
步骤如下⬇️⬇️（一个巴斯克用量）
1️⃣软化奶酪（可隔水或微波炉20s），加入糖和玉米淀粉搅拌均匀
2️⃣三个常温鸡蛋分次加入，每加一个都要与剩余材料搅匀（没有分离蛋清蛋黄 感觉没有必要）
3️⃣加入常温淡奶油，柠檬汁和柠檬屑搅拌均匀（注意鸡蛋和淡奶油都是常温！）
4️⃣过筛两次后倒入容器中 要保证没有结块
5️⃣烤箱预热2分钟后230°烤23分钟，室温放置1-2小时，放冰箱冷藏4小时，过夜最佳，一定要冷藏完再脱膜哦，不然可能会粘在油纸上～
