为了庆祝朋友生日选在波罗市场的Mallow聚餐
餐厅主打100% plant-based、当季食材、永续，一丁点肉都没有，无肉不欢的我在看完google评论之后本来有点担心，结果午餐菜单taste of mallow lunch menu出乎预期既好看又好吃，没有踩雷的菜🥰
无论是口味和摆盘都非常精彩，份量也很大，吃到主菜前就有点饱啦！
➡️ 前菜使用香料和中东菜做法，既发挥主厨的创意，口味又平衡
✨花椰菜鹰嘴豆泥(cauliflower hummus)搭配上芒果酱汁清爽，形成甜咸永动机，用扁面包沾着吃一下就空盘
padron pepper skewer:烤的刚刚好，搭配上辣椒油刺激食欲很开胃
feuille:感觉偏向法式的做法，马铃薯千层方块酥酥脆脆
✨mushroom croquettes:我最喜欢的一道菜，菌菇浓缩的滋味很迷人，浓郁的内馅搭上酥脆的外皮和蛋黄酱真是绝配
saucegreen oil gyoza:偏向日式的煎饺，明明是素食馅料，但吃起来却很像肉馅
courgette samphire carpaccio:栉瓜削成长形薄片，搭配上马斯卡彭干酪、柠檬和香料，看起来像是蔬食版本的义大利面，瓜果味不太重，负担不大，很适合夏天
➡️主菜green amok是充满蔬菜(柠檬草炒茄子和时蔬)的柬埔寨五香椰汁咖哩，搭配上椰子印度香米，即使饱到不行还是一口接一口，可惜炸豆腐表现地不是很道地，但是是很有趣的尝试
✨甜点巧克力榛果barfi口感很像是金莎巧克力、芒果法式软糖酸酸甜甜，是个happy ending
📍Mallow Borough Market
约£40-50/人，小贵，适合团体聚餐和约会
1 Cathedral St, London SE1 9DE
