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猪牛羊鸡吃腻了，搞个鸭肉换换口味吧，借鉴参考香酥鸭做法，以烤代炸，更健康喔～～
#腌#
鸭肉洗净，加葱姜、料酒、盐，生抽、蒸鱼豉油、五香粉、少许花椒腌制入味，冰箱冷藏。大概3个小时。
#蒸#
鸭肉连带刚刚腌制的佐料一起蒸，蒸熟再焖一会。
#烤#
鸭胸肉取出，去干净佐料，鸭皮那一面，刷一层蜂蜜，175度，烤10分钟样子，拿出来换一面接着刷蜂蜜再烤另一边，差不多七八分钟，再换一面，鸭皮那面再烤两分钟上色，差不多就完成✅啦～～～蜂蜜和酱汁烤着烤着就糊了，注意透透气，不然警报该响了😆
ps最后烤的那一步换成炸就是香酥鸭呢，等我不想减肥的时候炸来试试😊
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