新生季 | 八一八英国的食品市场food market
对美食小编来说，平时的爱好就是没事儿逛逛集市！因为一到周末购物街就人挤人，商场特别早关门，公园又有些安静乏味，所以想要好好浪一浪呢，就可以考虑集市啦。特别是在食品集市food market里溜达，发现新的食物、构思新食材要怎么煮、淘一淘新鲜吃食，真真会带来诸多乐趣。
初到伦敦的同学可能会为议会大厦Parliament Square四周建筑无与伦比的厚重历史感所深深震撼，但其实这座现代城市大咖的灵魂却在各种吃喝玩乐的集市里。不信？据统计伦敦地区目前大大小小的街头小吃聚集点总数量已经逼近40，内容并不仅限于生鲜蔬果和小吃摊位，一般也会有些手工艺、复古时装、音乐、古董乃至涂鸦等元素。这些露天集市，才是超能直接体验到伦敦无穷魅力的好去处。
好了，进入正题！现在就跟小伙伴们聊聊在伦敦那些必逛的食品市场，跟着小编一起去淘货吧~优秀的推荐在精不在多，小编掰着指头认真数了数，一共要给大家介绍5处当地人超常去的food market：
- Borough Market
以前提到“市集”，让人想到的经常都是些简陋摊位上的那些低廉劣质的小玩意儿。但英国的市集可不这样。Borough Market是伦敦超齐全超有名的食品市场，出售多种国际及英国当地食品，如果你自诩为正宗吃货，就一定不能错过这里，敲黑板！！这里的每一个摊位都经过超严格的品质测试，每个商贩都是食物专家，能给你提供超好的吃法。除了种类繁多现做现卖的美食，Borough Market也供应全伦敦超新鲜、品质超好的食材，据广大Twitters反映，这里经常有脸熟的米其林大厨或者开着玛莎拉蒂的少女出没~
opening time：
周一周二周三10：00-17：00
周四10：00-16：00
周五10：00-18：00
周六8：00-17：00
周日10：00-16：00
address：Borough Market，8 Southwark St, London SE1 1TL
- Covent Garden
要说伦敦的露天市场，与Borough Market并列的首选是市中心的“花园”--Covent Garden。这也许是英国“超热闹”的food market，因为它就在伦敦超繁华的西一区，紧邻中国城和Soho商业区，以其独特的十九世纪的廊柱式建筑，各式各样的连锁商店，热闹的街头表演，吸引了大量从世界各地前来观光旅游的游客。
特别值得一提的是这里独特的艺术氛围。1813年的夏天，简·奥斯汀就居住在这里。妙笔生花的女作家虽然擅长跳舞却厌倦社交，她形容这里剧院的夜夜笙歌和光怪陆离的舞会是年轻小姐们待价而沽的“婚姻拍卖所”。但与当代标榜独立的女钢铁侠不同，奥斯汀更为真性情，她的小说里细腻的情绪描写无处不在，也许也是受了Covent Garden的影响也不一定哦。上世纪初，这里还曾是《茶花女》与奥黛丽赫本主演的《窈窕淑女》的取景地，文艺青年请去打卡~
opening time：
周一至周日：10：00-18：00
address：21 The Market, London WC2E 8RD
- Portobello Market
1999年一部电影《诺丁山》把这里搬上了世界舞台。如果你看过这部著名的爱情电影，应该会对这个集市有着些许的印象或期待。当年男主与女主相遇的书店虽已不在，但是我们依然能在逛集市当中感受到那种爱情的随性与不期而遇的浪漫。当然，因为大陆综艺节目《花儿与少年》也曾在这里取景，现在经常能看到来自中国的游客。
Portobello Market主要由三个不同的集市组成。一个是南端的古董市场，超北端的则是位于西路(Westway)高架桥下的二手货跳蚤市场，中间过渡的是主要为当地老百姓服务的食品市场，主要销售各种蔬果、鱼肉、奶酪等食品等。
除了好吃好逛好玩之外，周边的Notting Hill 住宅区也是消磨时光的好去处。这里的房子涂满了蓝色，粉色，黄色等不同色调，大多门前都种有鲜花，按照主人的喜好来设计，摇曳生姿。
opening time：
周一至周三，09:00 - 18:00
周四，09:00 - 13:00
周五，09:00 - 19:00
周六（超热闹），09:00 - 19:00
周日关门
address：Portobello Road, London, W11
- Greenwich Market
要说的第四个集市离伦敦市区有点距离，但亲爱的你一定对它的名字很熟悉，因为举世闻名的格林威治时间GMT（Greenwich Mean Time）天文台就在这里诞生。对于像小编这种只在伦敦市中心转悠的肥宅来讲，去一次二区的Greenwich就跟去郊游一样兴奋：那里空气清新，居民是大多只吃有机食品的中产阶级，素质极高。还有几所不错的大学也在附近。
从市中心到Greenwich小镇，我个人超喜欢的交通线路是从塔桥Tower Bridge搭船过去，感觉泰晤士河一路向着入海口奔腾。Greenwich Market的历史可以追溯到1700年，发展到今天，它已经不再是农贸市场，而可以被称为一个有灵气的手工艺品展示和交易场所。这里有个艺术家角落Artist’s Quarter，在上面能看到众多富有才华的艺术家们创作出的精彩绝伦的作品，甚至还能看到他们现场作画。
相比于其他几个food market，小编觉得Greenwich Market的美食区是超温馨的，大概是因为这里的食物超多元化。除了印度和泰式料理，中日韩各国口味的食物也在这儿大受欢迎。更有各式饮品摊位，提供自家制作的Cider、啤酒、红酒，以及传统的茶与咖啡。
因为周边还有格林威治天文台，格林威治公园，航海博物馆等景点可以参观，建议大家挑一个空闲的白天来格林威治转转，相信这会是一段舒适惬意的旅行。
opening time：
周二至周日，10:00 - 17:30
周五，12:00 - 17:30
address：Greenwich Market, London SE10 9HZ
- Billingsgate Market
在伦敦CanaryWharf附近有一个全英国内陆超大的水产交易市场BillingsgateMarket，作为本帖的压轴，下面来跟你仔细聊聊这个水产市场到底有牛！Billingsgate历史可追溯到1699年，总面积13英亩。直到现在这里的摊主都只接受现金交易，不能刷卡。因为该市场主要以批发为主，所以建议小伙伴们超好组团购买。如果一个人买得量太少，有的商贩很可能都懒得搭理你。
但不得不说，这里的价钱真是美腻的不要不要的，绝对是广大海鲜爱好者的福音。鱼市里有100个零售摊位，还有30个固定商店，每天有200多种新鲜海鲜品种在市场里售卖，包括各种深海鱼（三文鱼，鲑鱼，大比目鱼等），龙虾，螃蟹，巨大海虾等等。大部分海鲜都是从英国各码头直接输送过来的，市场里面的设备都由1楼的专业人士管理，卫生的处理非常专业。
另外，“早起的鸟儿有虫吃”，这句话用到海鲜市场是绝对的硬道理。天亮后摊主们基本就卖光光，准备收摊了，所以请好这一口的小伙伴们赶早哦。
opening time：
周二至周六：早上5:30~8:30（虽然官网说4am，但其实5点半才开门）
address：Trafalgar Way, London E14 5ST
集市文化是英国的一大特色。英国的集市虽然不像伦敦各大地标建筑那么出名，但却是超能体现原汁原味的市井生活。这里摆满了大大小小的商铺，这里充斥着自世界各地的美食，这里挤满了有才华的创作歌手，他们嬉笑怒骂，他们淳朴真实，他们的脸上洋溢着超真实的笑容。
