圣诞节了!炸鸡圣诞树必须安排上!
想不想和我学一下怎么做呢!
tip:炸完鸡头上会出油!记得选一天你没有洗头的时候做哈哈哈!
做法:
1: 腌制过程!
把鸡翅洗干净,把中翅和翅根切开!然后用料酒,葱姜蒜(去腥三件套)蛋清,胡椒粉(五香粉更好!)盐和糖(我喜欢甜一点的~)放一点酱油着色!
腌制时间必须大于一个小时!不然不好吃的!
2: 准备起鳞的面粉糊
不能直接用面粉哦!这样很容易糊~尽量使用面粉糊(面粉糊里可以加蛋黄~有条件的来一点咸蛋黄!也可以用薯片就更好吃啊!因为还有味道~)充分裹在鸡翅上~
3. 炸!
准备宽油!等筷子戳下去起泡泡就可以开始炸啦!炸到两面金黄之后捞出来用纸吸一下油!再复炸一遍!就会很好吃啦!
4: 教大家调韩式辣酱的酱汁
一勺韩式辣酱+和韩式辣酱等比的蜂蜜+水把它调开。
倒下去和鸡搅拌均匀就好啦!
原味的炸鸡可以和蛋黄酱配!绝配!
5: 嘿嘿!最后摆盘!
最下面一定要铺上绿叶菜!如果炸鸡觉得有点腻,可以包着生菜吃!然后铺上红红的圣女果~胡萝卜削皮做成蝴蝶结和五角星插上去就好啦!
是不是巨美!最后来点苹果汁/百丽甜酒!开心的一天!
最新评论 5
:为什么我没有精选tag呢
:看起来好好吃
:必须的!!夜宵必须来一顿
:太厉害了!
:😋