1. Evelyn's Table, Soho:隐藏在熙熙攘攘的皮卡迪利广场,是英国菜的代表餐厅之一,美食界享有声誉~食材都是最上层的,葡萄酒也非常出名!
2. St John, Smithfield:从开胃的脆皮猪颊肉到威尔士干酪再到芝士布丁,菜单每天都在变化,经典的烤骨髓配欧芹沙拉是很多人的最爱!这家餐厅是第一家倡导“零浪费”风气的餐厅。
3. Hide, Mayfair:由年轻的Ollie Dabbous 10多年前创立,17年他关掉了另外两家分店,把注意力集中在Hide上,与Hedonism Wines合作,开业几个月后就获得了米其林一星。
4. The River Café, Hammersmith:它可能是伦敦最受崇拜的餐厅。上世纪80年代末开业后就获得了一大批忠实的超级粉丝,很多人认为它是世界上最好的餐厅之一。这里有一个漂亮的阳台,餐厅中央有一个亮粉色的披萨烤箱,菜单会随季节变化——春天可能会有新鲜的芦笋和香草意大利面,秋天可能会有鹰嘴豆和辣味羊肉。这家餐厅在1998年获得了米其林之星,20多年来一直保持着这一称号。
5. Core by Clare Smyth, Notting Hill:第一家以及唯一由英国女厨师赢得米其林三星的独立餐厅。餐厅装潢很简单——没有桌布,干净的白墙,但有很多小摆设。季节性菜单会一直变化,这里有点菜的选项。
6. Kol, Marylebone:老板想将真正的墨西哥菜引入伦敦。他展示了一系列不同的质地、味道和辣度——他使用辣椒的方式很特别,每道菜都不一样,吃辣星人可以来试试!
7. Sabor, Mayfair:这是两层的西班牙餐厅,店内有一个长长的酒吧,客人们可以观看厨师烹制完美的蒙鱼天妇罗、烤金枪鱼、章鱼和炸肉丸。
8. Brat, Shoreditch:供应带有巴斯克风味的菜肴,包括令人难以置信的整条大比目鱼,这家餐厅因此得名,Brat在古英语中是大比目鱼的意思。
9. Leroy, Shoreditch:灵感来自巴黎的洞穴à mangers,所以很低调,桌子杂乱地摆放在一起,有些人觉得更像酒吧,而不是餐厅的感觉。这是一个从不吹嘘自己米其林地位的地方。
10. Ikoyi, St James's:西非风格的餐厅,三道菜的菜单都是辣的,他们还设计了色彩缤纷的鸡尾酒菜单。