跟着万能的小红书网友做的方法，烘焙小白一次成功！
165g牛奶里面加入50g糖坐在热水里把糖融化了，然后打两颗鸡蛋，加入150奶油，全部搅拌均匀，用筛子过滤，蛋挞液就完成了。倒入放在烤盘里的面皮中，烤箱200度25分钟，出锅就是图二的效果。
用超市就能买到的酥皮代替蛋挞皮，虽然造型不怎么好看，但重点是口感松脆，味道也很赞！
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最新评论 5
:把奶油换成牛奶的话，你可能会收获和外面一模一样的蛋挞，口感和lidl的葡挞超像！![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @喵醒醒:水150g, 奶120g, 糖75g, 蛋3个，搅拌后记得过筛一遍，可以做16-18个小蛋挞。这个比例做出来的蛋挞会很嫩。每次做都来不及拍照，一出炉就被抢光了🤣
回复 @lamzic:下次按这个方子试一下，我是烘焙小白![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)