糖和水的比例是2:1
搅匀以后开大火加热
有类似于图2的大泡泡以后就转小火
等糖略微变色就可以用筷子戳一下糖
放在冷水里观察有没有变硬
如果变硬了就可以开最小火开始裹糖
⚠️糖在加热过程中全程不要搅动
裹糖时最好只裹表面的糖泡泡（不然可能会把水果烫熟就没那么好吃了
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最新评论 3
:成功了吗![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:好活！不愧是你y老师