每对情侣都有自己的love language吧?我的love language就是食物,和队友一起享用一顿浪漫晚餐对我来说是最好的520礼物啦!周末提前庆祝,我告诉他说我们要出去吃晚餐,但是地点是个惊喜😆是我们俩约定好了要来探店但是一直没能成行的河景餐馆Beatnik!
📍180 N Wacker Dr, Chicago, IL 60606
🐙Octopus & Hummus
这间餐馆主打地中海风格的融合菜,所以Hummus是少不了的前菜。这道菜的独特之处在于它还搭配了烤章鱼,而且是那种超级粗的红色皮的章鱼腿😆烤制的弹牙但却不能难嚼的切片章鱼腿不管是从外表上还是口感上都与Hummus形成了鲜明对比,但是一起吃却意外的和谐。它还搭配了印法混合香料Vadouvan做成的咖喱,风味非常独特。
🧀Halloumi
Halloumi是一种起源于塞浦路斯的芝士,大多由山羊奶和绵羊奶混合制成,味道浓郁,口感非常有弹性。这道同样富有地中海风味的小菜就是烤制的Halloumi芝士,搭配了茄子和芦笋以及Harrisa辣酱,整体口味非常重,一下子就能唤醒初夏闷热天气里沉睡的味蕾!
🍖Glazed Short Rib
不管在哪种菜系里,看到大棒骨一定要点就没错😆这一大块Short Rib烤制得焦香酥软,一抿就能脱骨,火候恰到好处。排骨下面的配菜是鹰嘴豆、腌洋葱和玉米,搭配摩洛哥/北非风味的香草辣酱Chermoulah,大蒜、柠檬、孜然和香草的风味非常独特。
🍄Mushroom Kebab
牛肉或者羊肉的kebab吃多了,来尝试一下烤蘑菇?我非常喜欢肉质紧实的鲍鱼菇的口感,简直比肉还棒!这道菜就是用鲍鱼菇代替肉串在铁签上烤制,蘑菇的口感紧致而有弹性。酱料则是地中海经典的大蒜酸奶酱以及和Short Rib同样的香草辣酱Chermoulah,我尤其喜欢酸奶酱与烤蘑菇的搭配。
🍹Chica Morada
浪漫晚餐当然少不了cocktail~我选择了一款颜值超高的热带风情鸡尾酒Chica Morada,它的基酒是龙舌兰,还加入了紫玉米、菠萝和香料,超级有西班牙南岸的异国情调!
这间餐馆是真正的临河而建,就餐区脚下就是河道,能欣赏到河景和芝加哥天际线的一部分,景色非常好!餐馆本身的装修也非常有特点,从天花板到墙面都花团锦簇,浪漫氛围感瞬间拉满。菜单的印刷也非常有特色(图9️⃣),是芝加哥情侣约会的好去处!