最近英式甜品🍧吃多啦,想念中式甜品,思来想去只有玉米烙简单好做,材料齐全,于是捣鼓了玉米烙,在传统玉米烙的基础上,又稍微加工了一点点,做了芝士拔丝款,超级香甜!
❤️配料:
玉米粒(Iceland比Tesco的好吃😋,Iceland香甜,Tesco甜味不重而且水分少)
淀粉(我用的红薯淀粉,土豆淀粉也可以,这个要求不高)
牛奶🥛(一点点牛奶!只要几滴就好,千万别放多,不然就成牛奶煮玉米啦),实在控制不好,可以不加!
糖🍭(白砂糖比蜂蜜好),马苏里奶酪(奶酪碎或者芝士片都可以),玉米油(黄油🧈也可)
❤️做法:
玉米淋干水分,可以用厨房纸擦拭。
加入淀粉(越多越好,多不要紧,多了可以扫掉),滴几滴牛奶(一点点!一点点!一点点!)。抓拌均匀。
起锅烧油,下混合物。单面煎!单面煎!单面煎🍳!
撒上白糖和芝士。
盖上锅盖,等!
等到芝士烤化了出锅!
吃的时候掰着吃,芝士会拔丝🍻