Kwānt
📍25 Heddon St, Mayfair, London W1B 4BH
昨天和Celine一起去了World Best 50 bars排名第47的酒吧，藏在Mayfair的黄金地段。一开始真的在小巷子里找到头秃，后来发现是一家墨西哥菜楼下有个专门的25号门，通往这个神秘空间。
认真的说昨天和Bartender聊，就觉得很学霸，通过了WSET diploma，然后现在还要再去读酒相关的课程，想要精进自己。和国内很多餐厅的侍酒师开始做这个工作之后才开始学习WSET2级真的差太多。
而且那周也是London Cocktail Week，参与的酒吧都会有special 酒单，购买pass的人就可以享受很便宜的价格，我那杯酒就只要6镑！
OX&Hound
以Gin为基酒，搭配柚子，海盐，接骨木花等等，呈现的口感上比较清爽，而且慢慢喝也不会上头，喝的时候一定要将酒与杯壁的盐一起食用，意外的很搭。
Savoya Fizz
Celine点了这一杯，是苦艾酒搭配雪利酒，其实闻起来不喜欢雪莉酒的人会觉得蛮刺激的，但是口感上也很清新，有佛手柑的味道，其杯壁有盐作为点缀，特别不错！
这两杯颜值很高，是我们隔壁桌的朋友点的。
总体喝下来就是这家Bar很喜欢用盐，很追求原始酒的味道，装点也不会太浮夸，还挺喜欢的！周一喝酒，人也不少哦！～
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