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有点怀念在武汉过早的氛围了😭，尤其想牛肉粉，正好前几天在等玫瑰入了网红牛肉，又看到Tesco居然卖河粉，我果断入了一包！！！超级好吃~而且制作过程极其简单，菜谱安利给大噶：
✅卤牛肉
牛肉凉水浸泡去血水，电饭煲加冷水，料酒，生抽，老抽，姜片，葱段，香叶，八角，花椒，盐🧂，炖两个小时
✅牛肉河粉
煮好的牛肉切块冷水下锅再煮，加盐🧂和白胡椒，水沸腾加河粉（不需要提前浸泡），5分钟就熟啦~
调料汁：生抽，陈醋，辣椒油，鸡精，盐🧂，糖，葱花，香菜（香菜是灵魂！！！）
牛肉汤倒入调料碗，加青菜🥬，河粉和牛肉🥩，完成
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