SWIFT
12 Old Compton St,Soho,London W1D 4TQ
昨天在看全球酒吧排名的时候,发现之前和梦雨在soho邂逅的这家bar也在前五十!
SWIFT是2019年世界第41名的酒吧,环境说很宽敞,墙壁上都是玻璃,所以感官上更大了。
这里曾经是传奇工业就把实验室的所在地,提供起泡酒,鸡尾酒和一些牡蛎。楼下则是卡座为主的酒吧区域,品尝伦敦最好喝的爱尔兰咖啡的绝佳地点。现在SWIFT比较经典的是他们的马天尼,不夸张说真的比较烈。
朋友另一杯好像是Gin base的就还可以,没有马天尼味道闻起来这么冲鼻。
搭配的生蚝也很新鲜,是有咸咸的味道!