Le Boudin Blanc
📍5 Trebeck St,Mayfair,London W1J 7LT
这是一家我想藏起来的法餐店,来自超级会吃的朋友推荐!
这家店坐落在Mayfair,是特别小资特别local的店。整体愉快的乡村风格和优雅的小酒馆,很有巴黎小餐馆的感觉,很适合商务、或者朋友聚餐。
餐厅里很多法国人,店员也是可以用法语沟通的,感觉很亲切。而且可能是服务业的法国人少了点傲慢多了点礼貌(我不是故意diss 就是法国人真的蛮傲的哈哈),吃的也蛮开心的。
Bread&butter
应该是他们自己制作的面包,黄油上还贴着一张餐厅logo的纸片,黄油质量不错,面包稍微有一点点硬和脆,感觉很有法棍的精髓。
Duck Foie Gras
开场这个蛮不错的,很中规中矩的做法,面包切成小片,搭配鸭肝和红洋葱,入口就是满满的热量和幸福感!
Onion Soup
这道必须点,非常有名非常火的onion soup,上座率很高,而且一大碗特别烫,面包芝士和洋葱浸泡在汤内,喝起来全身暖洋洋!
Escargot
这个蜗牛也很绝,里面不知道是加了什么酱,看起来很有青草香,其实吃起来口感偏咸,有大蒜的味道,三个人share一份也完全ok。
Meat Special
朋友吃了特别的肉类,而且因为烧制的火候没有很过,很像我以前在巴黎Le Cinq吃的那种肉类的感觉,有点像内脏的软软的口感,不老也很香!
Ribeye
Ribeye就是巨大一块,女孩子真的别轻易尝试,我全靠对面两位boy帮我解决,肥瘦相间搭配牛排酱料,和我们的酒一起品尝,入口多种层次,非常棒!
Beef Fillet
8盎司的苏格兰Fillet,看起来蛮干的,表层也很硬硬的感觉,内部是火候正好,牛肉本身的质量很棒,再加上特制的酱料,完美!
Green Bean
朋友想吃点蔬菜,然后点了这个,搭配牛排一起吃!
Fries
我点的薯条因为牛排太大了,最后没有吃完,有点不好意思[跪了]
Creme Brulee
这个甜品强烈推荐,表层焦糖,底部奶油,还有一小条饼干,混合三者一起吃,味蕾都在尖叫!
Lemon Tart
别看它长得人畜无害,吃起来真的是满嘴柠檬酸,因为真的是用很多柠檬原料做的,再加上底部那一层略微脆一些,很特别!
Obra Prima
阿根廷这瓶酒配酒真的完全不踩雷,它将现代新鲜水果的复杂性和结构完美呈现,一般是在3月底的时候手工采摘,发酵前经过长时间的浸泡,然后在法国橡木桶里面陈酿6个月,总的来说就是非常完美的一瓶酒!
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