英区饮酒干货🥃一篇教你从0开始品味英国威士忌

相信在英国生活的宝子们已经发现了英国人的一个大众爱好：喝酒！无论是工作日晚上的Pub，还是周末市中心的酒吧，永远都挤满了端着酒杯的英国人，眼见他们一边喝酒一边聊得热火朝天，路过的你总是忍不住想：到底什么酒这么好喝啊？今天小编就向大家介绍一种酒类中知名度最广的品种——威士忌！

1. 威士忌简介

威士忌（Whiskey）是一种以发酵谷物制成的蒸馏酒精饮料，酒精度数大约在四十度至六十度之间，因此在世界各地都属于烈酒。

2. 威士忌的分类

 威士忌可以按照产地、原料、桶型和罐装方式进行分类，其中对于刚刚入门的宝子来说，按照原料或产地进行分类是最简单的挑选威士忌的方式喔！

1. 按原料分类

威士忌的加工过程比较固定，但按照不同原料，威士忌可以被分为麦芽威士忌和谷物威士忌两种。麦芽威士忌主要以发芽大麦制成，而谷物威士忌则以各种谷物制成。

无论是麦芽威士忌还是谷物威士忌，都有不同的调和方法，因此在这两种威士忌下面又有单一麦芽威士忌、调和麦芽威士忌和调和威士忌的区别。

顾名思义，单一威士忌是在单一酒厂中以单一种发芽谷物酿造，调和麦芽威士忌则是混和了来自不同酒厂的单一麦芽威士忌，而调和威士忌混和了不同种类的威士忌。值得注意的是，大多数的苏格兰、爱尔兰、以及加拿大威士忌皆以调和的形式贩售喔！

2. 按产地分类

按照不同产地，威士忌可以被分为英格兰威士忌、苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌等等，每一种都有属于自己的独特味道。

在英国的宝子们自然最想尝试的是来自英国本地的威士忌，因此小编整理了英格兰威士忌、苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌供大家参考~

英格兰威士忌

相比英国其他地区，英格兰并不以其威士忌闻名。目前只有三家酒厂在生产英格兰威士忌，其中以坐落于诺福克郡的圣乔治酒厂最为著名。

圣乔治酒厂生产的主要是单一麦芽威士忌，这家酒厂还于2012年推出了女王登基60周年限量版威士忌喔！

苏格兰威士忌

苏格兰威士忌在全世界的威士忌品种中都是鼎鼎大名，也是在英国的宝子们不容错过的一种。与其他威士忌不同的是，苏格兰威士忌在生产过程中加入了泥煤这种物质，因此产品自带一种特别的风味。苏格兰威士忌又根据其具体产区有更为细微的口味差别，现在就来和小编一起看看吧~

斯佩塞（Speyside）产区

斯佩塞是苏格兰产量最高的地区，出品的特点是甜美、花香和果香浓郁，是极其适合入门宝子们的一个产区。

艾雷岛（Isle of Islay）

艾雷岛位于苏格兰西南部的离岛，盛产泥煤。这一产区的威士忌都带有极强烈的泥煤、烟熏、海盐碘味风味，甚至强得像消毒药水般的味道，因此这一产区会更加适合爱好威士忌的老手们。

高地（Highland）

高地因其地势独特，早年吸引了不少私酿者，造就了它成为苏格兰威士忌最古老的产区。这里出产的酒大多酒体适中，口感优雅而多元化，部分带有一些泥煤、烟熏风味或海水盐味，也不乏花果香味。

低地（Lowland）

低地缺乏泥煤，但盛产谷物，因此该区生产的威士忌普遍酒体轻盈，带有柔和植物芳香。

爱尔兰威士忌

爱尔兰可以算是威士忌的发源地了，因此爱尔兰威士忌同样在酒界具有不容忽视的地位。与苏格兰威士忌不同，爱尔兰威士忌使用燕麦作为原料，并且在制造过程中几乎不会使用泥煤作为烘烤麦芽时的燃料。因此爱尔兰威士忌没有焦香味，口味比较绵柔长润，带有明显的水果和香料味，口感油腻顺滑。

3. 英国威士忌推荐

英国可谓是威士忌的天堂了，随便走进街边的一家超市，柜台后都有五花八门的威士忌品种可供选择，但是这么多款威士忌，想要选中符合自己口味的一款也是门技术活，因此小编特意为大家按照品种整理了最受大家喜爱的几款威士忌，想试试的宝子们马住这些就不会出错啦！

1. 英格兰威士忌

Adnams黑麦威士忌 Adnams Rye Malt Whisky

黑麦威士忌是目前英格兰威士忌中越来越火的品种，这款黑麦威士忌由25%东安格利亚麦芽大麦和75%黑麦的麦芽泥蒸馏、并在全新法国橡木桶中熟化至少五年所制成。它具有香草、葡萄干和黑胡椒的香气，口感浓郁辛辣。

湖区酿酒厂威士忌制造商珍藏 7 号单一麦芽威士忌 The Lakes Single Malt Whisky The Whiskymaker’s Reserve No.7

这款酒的生产地坐落于英国著名的徒步圣地——湖区，它具有檀香、杏仁饼和果园水果的芳香，带有一丝烘焙香料的味道，口感浓郁、柔滑，带有蜂蜜水果、醋栗和一丝黑巧克力的味道，还带有奶油的余韵。

2. 苏格兰威士忌

麦卡伦12年单一麦芽苏格兰威士忌 The Macallan 12-Year-Old Sherry Oak Cask

这款酒来自于苏格兰斯佩塞（Speyside）产区，具有香草、嫩姜、干果和雪莉酒盒熏木香气，口感滑顺，浓郁的香果和雪莉酒与熏木和香辛料相融合，还带有香甜太妃糖的余韵。

拉弗格10年单一麦芽威士忌 Laphroaig 10 Year Old

这款酒来自于艾雷岛（Isle of Islay）产区，入口有浓郁的泥炭味、海风的咸味、苦的药水味，而后满满演绎出一丝水果甜味和椰香奶油味，尾韵则是浓浓的烟熏味。

格兰杰12年单一麦芽威士忌 Glenmorangie 12 Year Old

这款酒来自于苏格兰高地（Highland）产区，在柠檬和橙子等柑橘类水果香气之后，还有香草和桃子般的柔和甜味和胡桃、太妃糖、巧克力的榛果口味，口感饱满、甜蜜。

格兰昆奇12年单一麦芽威士忌 Glenkinchie 12 Year Old

这款酒来自于苏格兰低地（Lowland）产区，具有很直接的蜂蜜和水果甜味，混合着麦芽香味，口感清甜平衡，特别适合初次尝试的宝子们！

3. 爱尔兰威士忌

知更鸟12年单一壶式爱尔兰威士忌 Redbreast 12 Year Single Pot Still Irish Whiskey

这款爱尔兰威士忌具有辛辣、水果和烤橡木的香气，口感浓郁复杂，不仅辛辣，还有奶油、蜂蜜、烤面包的味道。

尊美醇三重蒸馏混合爱尔兰威士忌 Jameson Irish Whiskey Triple Triple

这款酒入口是甜甜的梨味和清新的柑橘皮味道。口感甘甜，带有水果、黑醋栗和葡萄干的清淡气息，同时香料慢慢散发出丁香和黑胡椒的香味并融入了橡木单宁、黑巧克力和甘草的芳香，余味悠长。

相信看了这篇的你一定对英国的威士忌充满好奇、跃跃欲试了！英国的威士忌购买渠道很多，除了官网之外，亚马逊、普通超市都能有不少选择，甚至还有不同程度的折扣，快带上小编的攻略去看看吧~不过饮酒也要记得适量，千万不要贪杯喔！

如果你喜欢我们的文章记得❤喜欢+⭐收藏+📣分享哦，也可以加小编服务号（DMxQianDuoDuo）了解更多英国优质折扣和攻略内容~

君君提示：你也可以写原创文章，点此查看详情 >>

本文由Hailey旅游中l原创，著作权归作者本人和英国省钱快报共同所有，未经许可不得转载,版权归原作者所有。文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。