空气炸锅是打工人的好帮手
Whole Foods 带皮带骨鸡腿,是鸡大腿的部分
这部分的肉质比较紧实,也比较有弹性,有皮,也有骨头,所以比较鲜美
这次做的是沙嗲口味的烤鸡腿
灵魂就在于一些辛香料,尤其是咖喱粉
咖喱粉是在 Amazon 亚马逊 买的,老牌子S&B
腌制鸡腿的料就是一大把咖喱粉,一点点13香,一点点花椒面,一点点盐,和少许白胡椒粉
涂抹均匀之后再来一点点生抽,和油
不用腌制很长时间,所以其实很适合下班回来就做
大约腌制10分钟之后,就可以放入空气炸锅
推荐先带皮的一面朝下,360度15分钟
然后翻面, 380度15分钟
最后出来的皮脆脆的,整个鸡腿也很入味,鸡肉还很嫩,水滋滋的,一点都不会
么么哒