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复刻喜茶留子专属🍵“抹云椰蓝” 🩵有手就会

原材料€1.19起！附详细教程

Topping：椰奶冻制作方法

用少量牛奶融化20g左右的吉列丁粉，放置一边备用
牛奶100g、淡奶油50g、椰子水400g、椰浆400g、白砂糖30g、炼乳40g混合倒入锅中，小火加热并搅拌至砂糖溶解
完全融化后关火，预留200g左右椰浆混合物，加入100g vita coco 椰子水，放置冰箱（这个是饮料的主体）
再加入搅拌好的吉列丁粉，充分搅拌均匀后放置模具（可用纸杯代替），放入冰箱冷藏一夜。

蓝色螺旋藻液体制作方法

15g-20g左右螺旋藻粉+水混合

抹茶奶盖制作方法

淡奶油50g、抹茶粉5g-10g（可根据颜色酌量添加）、糖8g、奶油奶酪7g（可加可不加），混合打发。

制作饮品

饮品杯中放入切小块的椰奶冻，放入碎冰，再放入做椰奶冻时预留的椰浆椰水混合物，再放入螺旋藻液，最后放入奶盖，这杯超美的抹云椰蓝就大功告成啦。（配方均来自博主：贝拉 XHS）

图片来自于@Heytea RED，版权属于原作者

小编推荐：喜茶在海外卷出新赛道，竟然出品了限定的饮品：抹云椰蓝。就连在国内的小伙伴都喝不到，仅供海外的喜茶店上市并且还是限量。小编为大家整理出了这杯饮品的详细制作教程，保证有手就会~材料也为大家整理好啦，单品区直接购买就可以复刻这款颜值超高味道还超好的饮品啦~当然懒懒的小伙伴可以直接冲店里喝现成的~